Fínsko chce svetu ukázať viac než len polárnu žiaru a jazerá. Nový projekt spojí špičkovú gastronómiu, miestne tradície a arktickú prírodu, no dostane sa naň len hŕstka ľudí.
Fínsko je vo svete známe najmä polárnou žiarou, tisíckami jazier či pravidelným prvenstvom v rebríčkoch najšťastnejších krajín. Teraz chce turistom ukázať aj inú stránku krajiny, a to svoju gastronómiu.
Národná organizácia Visit Finland predstavila projekt Finland’s Official Tasting Table. Ide o prvý oficiálny gastronomický program pre zahraničných návštevníkov, ktorý spojí jedlo, miestnu prírodu a tradičné suroviny.
Podujatie sa uskutoční v septembri 2026 v dvoch rozdielnych regiónoch krajiny, konkrétne na juhozápadnom pobreží a v arktickom Laponsku. Organizátori vyberú len 16 hostí, ktorí absolvujú štvordňový kulinársky zážitok, píše Condé Nast Traveller.
Menu vznikalo netradične. Visit Finland oslovil miestnych rybárov, farmárov či domácich kuchárov a pýtal sa ich, ako chutí ich región. Odpovede následne poslúžili ako základ pre dve rozdielne gastronomické koncepcie.
V meste Turku bude variť šéfkuchár Erik Mansikka z michelinskej reštaurácie Kaskis. V Laponsku sa o menu postará Joel Manninen, ktorý vedie reštauráciu Sky Kitchen & View v Rovaniemi.
Záujemcovia sa môžu prihlásiť prostredníctvom krátkeho videa na Instagrame alebo TikToku. V ňom majú odpovedať na otázku, prečo chcú „ochutnať Fínsko“.
Prihlášky budú otvorené od 18. mája do 9. júna 2026. Vybraných účastníkov organizátori oznámia koncom júna.
Viktória má len 20 rokov a už je súčasťou slovenskej kuchárskej elity. Chystá sa na prestížnu súťaž. Viac v reportáži nižšie.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
