Žlté farbivo sa používa do džúsov, čokolád, kandizovaného ovocia či horčice.
O tom, že veľa „éčok", ktoré sa bežne používajú škodí, niet pochýb. Žlté farbivo tatrazín sa používa v únii ako prísada napríklad do džúsov, čokolád, kandizovaného ovocia či horčice.
Vedci ale zistili, že umelé farbivo tatrazín - E102 - môže poškodzovať mozog. Ukázal to eperiment na potkanoch. Môže vyvolať zdravotné problémy aj alergickú reakciu. U detí aj hyperaktivitu. Uvádza portál dtest.
Štúdia na portáli Národného centra pre biotechnologické informácie (NBCI) v Spojených štátoch uvádza, že tatrazín môže meniť ukazovatele mozgových tkanív a spôsobiť až oxidačné poškodenie.
Súčasný výskum sa prikláňa k obmedzeniu farbiva, no v krajinách je zatiaľ stále povolený.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
Sledujte kanál spravodajstva Markízy
