Potenciál, ktorý v sebe hamburgery skrývajú, si uvedomujú aj reštaurácie na Slovensku.
Verili by ste, že americká pochúťka s názvom hamburger nie je vôbec americká, ale jej korene siahajú práve do Európy?
Za všetko môže nemecké prístavné mesto Hamburg. Práve v tomto meste sa stalo mleté mäso s cibuľou a strúhankou obrovskou pochúťkou. A keď sa táto hamburská špecialita dostala za veľkú mláku, jej obľúbenosť okamžite využili americké reštaurácie. Mleté mäso v žemli po prvýkrát naservírovali v Oklahome presne pred 124-mi rokmi a hamburger bol na svete.
Fastfoodové reťazce zacítili príležitosť a hamburger sa zrazu stal jedlom, ktoré sa na dlhé roky stalo doménou rýchleho občerstvenia po celom svete.
V súčasnosti sa však trend mení a hamburger prestáva byť dominantou fastfoodov. Do popredia sa opäť dostávajú reštaurácie, ktoré povyšujú hamburgery na špecialitu a na ich príprave si dávajú naozaj záležať.
Potenciál, ktorý v sebe hamburgery skrývajú, si uvedomujú aj reštaurácie na Slovensku. Bistro.sk zaznamenal za rok 2015 až 75 nových reštaurácií, ktorých ponuka sa orientuje práve na hamburgery.
Kvalitný hamburger má cenu približne rovnakú ako denné menu v reštaurácii. Priemerná cena za hamburger sa v slovenských reštauráciách pohybuje od 3,72€ v Košiciach, cez 4,05€ v Žiline až po 4,32€ v Bratislave.
Zo štatistík portálu Bistro.sk vyplýva, že hamburgery sú skôr výsadou mužov. Objednávajú ich štvornásobne viac ako ženy.
A trúfate si tipnúť, kedy majú Slováci na hamburgery najväčšiu chuť? Čím bližšie je víkend, tým je naša chuť na poriadny šťavnatý burger s hranolkami a nápojom väčšia.
Zaujímavé je, že Slováci si hamburgery najviac objednávajú práve pred vianočnými sviatkami. V tomto období stúpa ich objednávanie cez internet najviac. Môže za to predvianočný stres alebo veľa sladkého?
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
Sledujte kanál spravodajstva Markízy
