Vymenovali niekoľko znakov, ktoré si treba všímať.
Väčšina z nás sa počas dovolenky neteší len na pláže a more, ale aj na rozmanité delikatesy miestnych kuchýň v jednotlivých destináciách. Nie vždy si však spomedzi desiatok reštaurácií vyberieme správne. Šéfkuchári radia, na čo sa zamerať a kam nejsť.
Pri niektorých reštauráciách hovoria o takzvaných turistických pasciach, píše HuffPost. Vyznačujú sa najmä tým, že jedlo v nich je predražené a neautentické, teda akoby prispôsobené turistom.
Turistické pasce rozpoznáte nielen podľa menu a cien.
Prečítajte si tiež:
Najjednoduchším spôsobom, ktorý zdieľajú a má pomôcť čo najjednoduchšie odhaliť turistickú pascu, je personál kričiaci na ulici, ktorý vás volá dnu a láka veľkými zľavami.
Ďalším typickým znakom sú plastové jedálne lístky vo viacerých jazykoch s fotografiami jedál a celkovo gýčová výzdoba.
Navyše, typickým znakom je aj hlasná hudba.
Prečítajte si tiež:
Odporúčaním šéfkuchárov je vyhnúť sa reštauráciám hneď vedľa navštevovaných atrakcií a pamiatok.
Vysoké nájmy v týchto lokalitách nútia reštaurácie spoliehať sa najmä na veľký počet turistov, a tak sa orientujú široko, nie len na miestne špeciality.
Ak chcete ochutnať autentickejšie jedlo za prijateľnejšiu cenu, oplatí sa zájsť o pár ulíc ďalej od hlavných námestí a turistických trás.
Ak má reštaurácia, do ktorej vkročíte, príliš dlhé menu, radšej choďte ďalej. Príliš veľká ponuka signalizuje, že žiadne z jedál nebude pripravené naozaj dobre.
Znakom, že reštaurácia nemusí byť najlepšou voľbou, môže byť aj to, keď prezentuje nejaké jedlo ako tradičné, pričom nejde o skutočne lokálnu špecialitu - a vy to aj ako bežný turista viete.
Prečítajte si tiež:
Ponuka dezertov môže byť tiež jedným z indikátorov kvalitnej reštaurácie. Dobrý podnik si totiž vyrába aj dezerty sám.
V prípade, že na lístku sú zákusky, ktoré nájdete v menu všade na svete, ako cheesecake alebo lávový koláč, s veľkou pravdepodobnosťou nejde o ich vlastný produkt, ale napríklad o mrazený a zohrievaný tovar.
Rovnaké pravidlo platí aj pre vína. Namiesto vínneho lístka plného medzinárodných značiek a niekoľkých štandardných koktailov sa dobrá reštaurácia vyznačuje ponukou miestnych vín a pív.
Sú reštaurácie, kde ľudia čakajú v rade len preto, že majú zaujímavý interiér či špeciálnu obsluhu a chcú sa tam odfotiť alebo natočiť si video.
Šéfkuchári hovoria, že takýmto miestam by sa vyhli. Podľa nich ide o signál, že reštaurácia dbá viac na zážitok a marketing než na kvalitu jedla.
V neposlednom rade sa pri výbere dobrej reštaurácie treba pozrieť na to, kto v nej sedí. Ak sa v nej nachádzajú samí turisti a počujete rôzne cudzie jazyky, miesto je orientované skôr na návštevníkov.
Šéfkuchári hovoria, že najlepším ukazovateľom toho, že reštaurácia stojí za návštevu, je to, keď v nej sedia aj miestni.
Pozrite sa, ako by mala vyzerať vaša lekárnička na dovolenku:
Práve sa číta
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
