Zemiaková kaša, hranolčeky či lokše môžu byť tento rok vzácnejšie. Tropické júnové horúčavy zasiahli úrodu zemiakov. V rozpálenej pôde sa poškodzujú ešte skôr, ako dorastú. Niektorí pestovatelia hlásia úrodu nižšiu až o takmer polovicu.
S dlhoročným poľnohospodárom Tiborom Stankom v Žlkovciach pri Hlohovci sme sa stretli, keď teplota vzduchu atakovala štyridsiatky. Zemiaky má vysadené na poli s rozlohou jeden a pol hektára.
„Pokiaľ je cez deň nejakých 40 stupňov, tak tá pôda dosahuje až 50 stupňov.
Posledné dni by som povedal, že ani nespávame, resp. pár hodín, pretože stále sme na poli, polievame vo dne v noci,“ vraví.
„Tie hľuzy sú malé, v podstate už dozrievajú, tým pádom je to vlastne uvarené. Tá teplota spôsobila aj to farebné znehodnotenie toho zemiaka. Sú podstatne menšie, sa mi zdá.“
Dokáže predať takéto zemiaky?
„Určite nie, určite nie. Tieto zemiaky by som ani ja nejedol, ani ich nikomu neponúkal,“ vraví.
Zemiaky pri teplotách nad 25 stupňov prestávajú rásť. Pôda sa prehrieva, a tak ju pestovatelia ochladzujú vodou, aby zachránili úrodu. Aj napriek tomu hovoria, že o časť zemiakov už prišli.
Dlhodobé horúčavy spôsobujú menšie, deformované hľuzy, nižšiu kvalitu aj úrodu.
Ak bude úrody menej, môže sa to prejaviť na cenách, a teda aj na jedlách, ktoré zo zemiakov bežne pripravujeme.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
